Em alguns casos, a glândula tiroide deixa de funcionar de forma normal, tornando-se hipoativa ou hiperativa. Quando se apresenta hiperativa, a tiroide produz quantidades excessivas de hormonas tiroideias. Esta condição é conhecida como hipertiroidismo.
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O Hipotiroidismo é uma alteração de funcionamento da tiroide que se carateriza pela produção insuficiente de hormonas tiroideias, comprometendo o normal funcionamento do organismo. É um problema de saúde mais comum nas mulheres e é também a alteração das funções da tiroide com maior prevalência na população.
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A fruta e os hortícolas (legumes e hortaliças) são alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibra. O seu consumo regular e variado, ajuda a prevenir doenças como a obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares (ex. enfartes do miocárdio), alguns tipos de cancro (ex. estomago e intestino), problemas intestinais (ex. obstipação, hemorroides, diverticulites), deficiências de vitaminas e de minerais. A Organização Mundial da Saúde recomenda um consumo mínimo diário de 400g.
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O consumo excessivo de sal é, atualmente, uma das maiores preocupações no âmbito da Saúde Pública. Este consumo excessivo está na origem de doenças graves como a hipertensão arterial (e consequentemente pelas suas complicações, como por exemplo cerebrais (AVCs) e cardiocirculatórias), o cancro do estômago e as enxaquecas.
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Branco ou amarelo, de cana ou de beterraba, o açúcar de mesa, é exclusivamente constituído por sacarose, um hidrato de carbono simples que, sendo rapidamente absorvido no intestino, pode causar perturbação no metabolismo do fígado e do pâncreas. Fornece calorias ao organismo, da sacarose, mas nenhum outro nutriente não sendo, por este motivo, considerado como um verdadeiro alimento. Se o procurarmos na Roda dos Alimentos, não o encontramos!
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Nos diversos tipos de alimentos, que compõem uma alimentação saudável, existem gorduras com funções importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, destacando-se:
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