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Foi recentemente publicada uma investigação que incide na melhoria do estado do iodo na Europa e no resto do mundo. O projeto ‘EUthyroid2’, no âmbito do Programa Horizonte Europa e do Consórcio EUthyroid2, é uma iniciativa composta por instituições de ensino e outros parceiros, e as suas conclusões foram publicadas na revista European Thyroid Journal, 2026, vol. 15, n.º 1.
O projeto tem como objetivo encontrar modelos de boas práticas para o acesso dos jovens, sobretudo das mulheres, à informação sobre o seu estado em termos de iodo, uma vez que níveis insuficientes de iodo na gravidez provocam lesões cerebrais duradouras que reduzem o QI da criança em 8 a 10 pontos. Mesmo uma deficiência de iodo ligeira a moderada em idade escolar pode reduzir o QI em 3 a 5 pontos. No entanto, esta é uma situação que pode ser facilmente prevenida através de programas de fortificação com iodo, mais frequentemente através do sal para consumo humano e animal.
Na publicação, pode ler-se que as doenças da tiróide são uma das principais causas de morbidade na Europa, especialmente nas mulheres, e os níveis de iodo são um dos principais fatores determinantes da função da tiróide. As doenças causadas pela deficiência de iodo (IDDs) afetam todo o ciclo de vida, sendo as mulheres e as crianças especialmente vulneráveis.
A deficiência de iodo durante a gravidez pode aumentar o risco de comprometimento do desenvolvimento dos filhos. Os adultos que vivem em regiões com deficiência de iodo apresentam um risco elevado de bócio, nódulos da tiróide e hipertiroidismo. O hipertiroidismo subclínico, como uma DDI comum e frequentemente não diagnosticada, está intimamente associado a um risco maior de mortalidade, arritmias cardíacas e doenças coronárias.
O estudo indica ainda que os efeitos da deficiência de iodo impõem custos enormes aos sistemas de saúde das regiões afetadas, mas podem ser facilmente prevenidos pela fortificação do sal de mesa e da ração animal com iodo e pelo consumo de fontes alimentares, como frutos do mar, ovos, leite e produtos lácteos.
Recorde-se que a Federação Internacional da Tiróide, a Iodine Global Network e a World Iodine Association são alguns parceiros do projeto que, entre outros pontos, identifica modelos de melhores práticas para aceder a informações que aumentem a sensibilização e melhorem o estado do iodo, estabelecendo assim uma base para que as mulheres jovens melhorem a função da sua tiróide, a sua saúde em geral e a dos seus filhos.
O projeto reúne os conhecimentos de epidemiologistas, endocrinologistas, nutricionistas, economistas da saúde e especialistas em comunicação de renome de um vasto leque de instituições de ensino e países.
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