O Consumo Excessivo de Açúcar

Branco ou amarelo, de cana ou de beterraba, o açúcar de mesa, é exclusivamente constituído por sacarose, um hidrato de carbono simples que, sendo rapidamente absorvido no intestino, pode causar perturbação no metabolismo do fígado e do pâncreas. Fornece calorias ao organismo, da sacarose, mas nenhum outro nutriente não sendo, por este motivo, considerado como um verdadeiro alimento. Se o procurarmos na Roda dos Alimentos, não o encontramos!

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