Branco ou amarelo, de cana ou de beterraba, o açúcar de mesa, é exclusivamente constituído por sacarose, um hidrato de carbono simples que, sendo rapidamente absorvido no intestino, pode causar perturbação no metabolismo do fígado e do pâncreas. Fornece calorias ao organismo, da sacarose, mas nenhum outro nutriente não sendo, por este motivo, considerado como um verdadeiro alimento. Se o procurarmos na Roda dos Alimentos, não o encontramos!
Nos diversos tipos de alimentos, que compõem uma alimentação saudável, existem gorduras com funções importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, destacando-se:
As comemorações do Dia Mundial da Alimentação, a 16 de outubro, despertou a reflexão sobre a importância da prática de uma alimentação saudável. Esta deve seguir as indicações da Roda dos Alimentos, já aqui referidas.
Este ano, em Portugal, comemora-se a Semana Mundial do Aleitamento Materno, de 6 a 12 de outubro.
Realiza-se este ano em Santiago de Compostela o 38º Meeting Anual da Thyroid Federation Internacional (TFI) que decorre entre o dia 6 e 10 de Setembro.
Não existe vida sem água. A água tem um papel fundamental em todas as funções vitais do ser humano. Um recém-nascido possui cerca de 80% de água, um adulto cerca de 60% e um idoso cerca de 50%.
